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青岛栈桥海边游
青岛站乘5路公交到栈桥,票价2元。住宿选栈桥附近“海景度假酒店”,每晚380元,阳台看海。两天一夜:第一天栈桥+八大关散步,第二天吃海鲜大排档。建议带泳衣,门票免费。实际体验中酒店早餐有海鲜粥,很新鲜。

昨天做了番茄蛋汤,准备2个鸡蛋打散,3个番茄切块,加入500毫升高汤。先热锅下10毫升油,中火炒番茄3分钟至出汁,加入高汤大火煮5分钟。倒入蛋液时用筷子轻轻搅动,形成蛋花,煮2分钟至蛋熟。加入盐3克和白胡椒粉少许调味。汤汁酸甜鲜美,番茄软烂释出汁水,蛋花轻盈滑嫩,口感清爽不厚重。很适合配饺子或面条,暖胃又开胃,冬天喝一碗特别舒服,也可当晚餐前菜。
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